Wir suchen ab sofort eine/n Koch / stellv. Küchenleiter (m/w/d) für unser Seniorenpflegeheim „Marie-Juchacz-Haus“, Max-Saupe-Str. 43, 09131 Chemnitz.

Wir erwarten:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
  • Berufserfahrungen im Küchenbereich sowie im hauswirtschaftlichen Bereich
  • die Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften (HACCP/ Hygienevorschriften usw.)
  • eine hohes Maß an Flexibilität und Engagement
  • eine sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
  • strategisches Denken und Innovation im Rahmen des Gesamtunternehmens
  • Feeling für die Trends im Food Bereich, Kreativität
  • hohe soziale Kompetenz und teamorientiertes Handeln
  • Einsatzbereitschaft zur Weiterbildung

 

Aufgaben der Stelle:

  • Herstellung / Zubereitung der Speisen nach Richtlinien der DGE
  • Erstellung von abwechslungsreichen Speiseplänen, Beachtung von Speisewünschen
  • und Sonderkost
  • Verantwortung der Warenbestellung, Lagerhaltung und Kontrolle
  • Warenannahme und Kontrolle in Bezug auf Qualität und Quantität mit Dokumentation
  • Sicherung und Einhaltung des HACCP -Konzeptes
  • Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs in Ihrem Verantwortungsbereich
  • Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität

 

Wir bieten Ihnen:

  • eine verantwortungsvolle und interessante Aufgabe
  • gute Arbeitsatmosphäre im leistungsorientierten Team
  • Teilzeitbeschäftigung mit 38 Wochenstunden im Schichtsystem
  • attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinie

 

Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte bis zum 24.03.2019 an die:

Arbeiterwohlfahrt Kreisverband Chemnitz und Umgebung e. V.
Personalabteilung, z. H. Frau Voigt
Clara-Zetkin-Str. 1
09111 Chemnitz
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